Percolato significa filtrare o gocciolare attraverso una sostanza porosa. Due esempi di percolazione includono caffè macinato in un filtro o acqua piovana attraverso il terreno verso la falda acquifera. La parola deriva dal latino "perc? L? Tus", che significa "filtrare".
La percolazione è la parte del ciclo dell'acqua in cui l'acqua gocciola attraverso il terreno sciolto e aerato a causa della gravità. Una volta che l'acqua percolata raggiunge la falda freatica, rimane sottoterra fino a raggiungere una sorgente e diventa un torrente o un fiume. L'acqua dolce percolata diventa acqua potabile per gli umani che accedono a quest'acqua attraverso i pozzi.
Le percolatori del caffè scorrono acqua calda nella parte superiore del dispositivo prima che si mescoli con fondi di caffè. Un filtro in carta consente quindi di mescolare l'acqua e il caffè in una tazza senza i chicchi di caffè macinato.