Le convoluzioni del cervello aumentano l'area superficiale, o corteccia, e consentono una maggiore capacità per i neuroni che memorizzano ed elaborano le informazioni. Ogni convoluzione contiene due pieghe chiamate gyri e un solco tra le pieghe chiamate solco. Alcune pieghe e scanalature svolgono specifiche funzioni cerebrali, secondo la Mayfield Clinic. Circa il 70 percento delle 100 miliardi di cellule nervose del cervello si trovano nella corteccia cerebrale.
La corteccia cerebrale è responsabile di funzioni come il linguaggio e l'elaborazione delle informazioni, secondo Eric H. Chudler dell'Università di Washington. Aree specifiche della corteccia sono coinvolte nella risoluzione dei problemi e nelle emozioni; movimento e coordinamento; movimento volontario; ricevere informazioni dal corpo; associazione sensoriale; elaborazione di input visivi; rilevare semplici segnali visivi; comprensione del linguaggio; elaborazione delle informazioni uditive; rilevamento della qualità del suono; discorso; e articolazione.
Alcune grandi pieghe, chiamate fessure, separano i quattro lobi situati su ciascun lato del cervello, secondo eMedicineHealth. Il cervello è diviso in due metà chiamate emisfero destro e sinistro da una banda di fibre chiamate corpo calloso. La parola, la comprensione, l'aritmetica e la scrittura si trovano generalmente solo nell'emisfero cerebrale sinistro, mentre l'emisfero destro controlla la creatività, l'abilità spaziale, le abilità artistiche e musicali. La maggior parte delle persone ha un emisfero dominante, spiega Mayfield Clinic.