Jacqueline Kennedy Onassis pesava tra 115 e 130 sterline per la maggior parte della sua vita adulta. Uno dei suoi ex assistenti una volta disse di aver visto il suo peso "con il rigore di un mercante di diamanti che contava le sue carature".
Jacqueline Kennedy Onassis è stata un'icona sociale e di stile durante la sua vita, e molta attenzione è stata dedicata al suo peso e aspetto. Ciò ha portato a molte voci su come Jacqueline Kennedy mantenne la sua figura attraverso la sua dieta e le sue abitudini alimentari. Secondo quanto riferito, una dieta a base di rumcemia era composta solo da una singola patata al forno farcita con caviale Beluga e panna acida una volta al giorno.
