Il DASH, o Approcci dietetici per fermare l'ipertensione, programma dietetico è un approccio permanente a un'alimentazione sana progettata per abbassare o prevenire l'ipertensione. Incoraggia le persone a evitare il consumo di sodio e mangiare cibi ad alto contenuto sostanze nutritive come calcio, potassio e magnesio, afferma la Mayo Clinic.
Oltre a limitare il sodio, la dieta DASH è a basso contenuto di grassi saturi e colesterolo, spiega Mayo Clinic. Include molte verdure, frutta, latticini a basso contenuto di grassi e cereali integrali. Pesce, pollame e legumi vengono mangiati con moderazione e la dieta limita la carne rossa, l'alcol e i dolci. Nel tempo, seguendo la dieta DASH si può abbassare la pressione sanguigna sistolica fino a 12 punti.
