Il trattamento per i calcoli renali comprende una dieta sana ricca di frutta e verdura e povera di proteine animali, mentre limita l'assunzione di alimenti ricchi di ossalato come spinaci, cioccolato, barbabietole, noci e tè, secondo WebMD. I frutti ad alto ossalato per evitare bacche, kiwi, fichi e uva viola, aggiunge Linea Salute.
Alimenti ad alto contenuto di ossalato, una molecola presente in natura che si trova nelle piante, attraversano il tratto digestivo dove possono legarsi con il calcio ed essere espulsi nelle feci, spiega Healthline. Quando troppo ossalato continua fino ai reni, questo può portare a calcoli renali. Le verdure che contengono alti livelli di ossalato includono rabarbaro, gombo, porri, spinaci, barbabietole e bietole. Anche le mandorle, gli anacardi, le arachidi e i prodotti a base di soia dovrebbero essere evitati. Grani, germe di grano, quinoa, cacao, cioccolato e tè hanno elevate quantità di ossalato.
La ricerca indica che aumentare l'assunzione di alimenti ricchi di calcio quando si mangia cibi ad alto contenuto di ossalato è utile per eliminare gli ossalati dal corpo, osserva Healthline. Scegli cibi lattiero-caseari ad alto contenuto di calcio come latte, yogurt e formaggi e verdure come broccoli, crescione, cavolo o okra. Consumare più di 1.000 milligrammi di vitamina C al giorno può aumentare i livelli di ossalato, poiché la vitamina C si converte in ossalato.
