Le persone che soffrono di calcoli renali dovrebbero limitare il loro consumo di proteine animali, cibi ricchi di sodio e cibi ricchi di ossalato o fosfato, come quelli che portano alla formazione di calcoli renali, nota la Harvard Medical School. potrebbe essere necessario eliminare questi alimenti dalle loro diete o ridurne l'assunzione.
Uova, pollame, frutti di mare e carne rossa sono tutte fonti di proteine animali che aumentano i livelli di acido urico, potenzialmente causando calcoli renali. Le diete ad alto contenuto proteico diminuiscono anche le riserve di citrato nel corpo. Il citrato è la sostanza nelle urine che blocca la formazione di calcoli. Le persone che soffrono regolarmente di pietre non dovrebbero consumare più carne di un pezzo delle dimensioni di un mazzo di carte ogni giorno, consiglia la Harvard Medical School.
Le cole sono zeppe di fosfato e cioccolato, barbabietole, rabarbaro, spinaci, molte noci e tè sono tutti ricchi di ossalato. Entrambe queste sostanze contribuiscono a calcoli renali nel tempo. Le persone che hanno già calcoli renali dovrebbero astenersi da questi alimenti o consumarne meno. Limitare l'assunzione totale di sodio a 2.300 milligrammi al giorno (o 1.500 milligrammi per le persone con una storia di calcoli renali) riduce anche il rischio di sviluppo di calcoli renali, come affermato dalla Harvard Medical School.
