L'etanolo ha la formula chimica CH3CH2OH e contiene atomi di carbonio, idrogeno e ossigeno. Il composto è un liquido volatile e infiammabile, noto anche come alcool di grano puro.
L'etanolo fu scoperto per la prima volta nel IX secolo da Rhazes; tuttavia, non è stato fino al 12 ° secolo che l'etanolo è stato prontamente prodotto, attraverso la distillazione, al fine di produrre vino. Molti secoli dopo, nel 1875, Michael Faraday sintetizzò per la prima volta l'etanolo e studiò intensamente il composto con i suoi colleghi. Secondo la Royal Society of Chemistry, il composto viene usato quotidianamente dalla maggior parte degli umani. Le bevande alcoliche e il carburante sono due degli usi più comuni per l'etanolo.
