Il programma Central Europe elenca Repubblica ceca, Austria, Germania, Italia, Polonia, Ungheria, Repubblica slovacca, Slovenia e Ucraina come paesi dell'Europa centrale. Vi è tuttavia qualche disaccordo sul quali paesi dovrebbero essere classificati come parte dell'Europa centrale.
I componenti del Gruppo Visegrad sono quasi sempre classificati come paesi dell'Europa centrale. Questo gruppo è composto da Repubblica Slovacca, Polonia, Ungheria e Repubblica Ceca.
L'Europa centrale a volte è suddivisa in Europa centro-occidentale e Europa centro-orientale. I paesi dell'Europa centro-occidentale sono Germania, Austria, Liechtenstein, Svizzera e Slovenia. Questi paesi esistono ai confini dell'Europa centrale e dell'Europa occidentale, e possono essere classificati come entrambi.
L'Europa centro-orientale comprende la Repubblica Slovacca, la Polonia, l'Ungheria e la Repubblica Ceca. Poiché questi paesi esistono ai confini dell'Europa centrale e dell'Europa orientale, a volte sono classificati come Europa orientale anziché in Europa centrale.
Altri paesi a volte inclusi nell'Europa centrale sono Serbia, Romania e Croazia. Secondo la tradizione tedesca della delineazione geografica, i paesi del Nord Europa sono classificati come parte dell'Europa centrale.
Le opinioni su ciò che costituisce l'Europa centrale differiscono perché la regione è definita più da connessioni culturali e storiche che da confini fisici o spaziali.