Coloro che soffrono di infezione da H. pylori dovrebbero assumere un sacco di fibre nella loro dieta attraverso cereali integrali, frutta e verdura, secondo il San Francisco Chronicle. Una dieta ricca di fibre riduce il rischio di ottenere un'ulcera e aiuta a velocizzare il recupero da uno.
Il batterio H. pylori è responsabile di oltre il 50 per cento di tutte le ulcere peptiche, secondo il San Francisco Chronicle. H. pylori provoca ferite aperte nell'intestino, nello stomaco e nell'esofago, causando perdita di appetito, gonfiore, eruttazione, vomito e un dolore allo stomaco opaco o bruciante tra i pasti. Gli individui che soffrono di sintomi dovrebbero evitare certi cibi, come i piatti speziati contenenti peperoncino di cayenna e jalapeno, curry, salsa, senape piccante o miso incolla. Gli alimenti in salamoia, come l'aringa e il kimchi, possono aumentare il rischio di cancro gastrico o gastrico. Inoltre, bevande gassate, caffè e acqua minerale possono aumentare la produzione di acido gastrico, aumentando il rischio di sviluppo di ulcere.
Gli alimenti che possono aiutare a rallentare lo sviluppo di H. pylori includono frutta come mele e mirtilli o verdure come cipolle, aglio e sedano, afferma il San Francisco Chronicle. Lo scambio di cereali raffinati e farina bianca, come riso bianco, pasta all'uovo e salatini, per riso integrale, farina d'avena e popcorn aiuta ad aumentare l'assunzione di fibre. Buone scelte di bevande includono latte magro, tisane e acqua piatta.
