Le risorse naturali più importanti dell'Oregon sono i terreni agricoli, le foreste e le acque. Lo stato produce bestiame, verdura, bestiame da vivaio, frutta e noci, latticini e grano. Le foreste dell'Oregon producono legname, carta e altri prodotti in legno, anche se le normative ambientali hanno ridotto la produzione di legname dai precedenti livelli.
Dal 1989 al 2011, la quantità di legname raccolto dalle terre federali dell'Oregon è diminuita di circa il 90%, sebbene lo stato continui a guidare la produzione di legname di conifere. La costa e i fiumi dell'Oregon's Pacific forniscono salmone, tonno albacore, granchio, pesce macinato, gamberetti e merlano. L'industria mineraria produce sabbia e ghiaia per i bordi delle strade, oltre a pietra pomice, argille, diatomite, gemme d'oro e semipreziose. Oregon è un leader riconosciuto negli sforzi per proteggere il proprio ambiente e le risorse naturali, bilanciando gli interessi economici.
