L'acqua è espressa dalla formula molecolare H2O e ha una massa molare di 18,01 grammi per mole. Ha una densità di 1 grammo per centimetro cubo. Il punto di fusione dell'acqua è 32 gradi Fahrenheit, mentre il punto di ebollizione viene raggiunto a 211,96 gradi Fahrenheit.
L'acqua non è né un acido né una base; il suo pH è 7. L'acqua allo stato solido è chiamata ghiaccio e l'acqua allo stato gassoso è nota come vapore acqueo. Gli scienziati considerano l'acqua essenziale per la formazione della vita. Rende dal 55% al 78% del corpo umano e copre il 70% della superficie terrestre.