Secondo l'Università di Amburgo, la principale differenza tra cellule ossee e cellule muscolari risiede nelle loro funzioni nel sistema muscolo-scheletrico. Le cellule ossee, che sono comunemente definite osteociti, funzionano per fornire l'architettura del sistema muscolo-scheletrico. Le cellule muscolari, che sono comunemente chiamate miociti, funzionano per fornire movimento del sistema muscolo-scheletrico. Queste funzioni sono rappresentative della struttura di ciascun tipo di cella.
Come spiega l'Università di Amburgo, gli osteociti sono composti principalmente da collagene e fosfato di calcio. Il collagene è il materiale gommoso che consente alle ossa di piegarsi mentre il fosfato di calcio è il materiale rigido che conferisce all'osso la sua forza. La rigidità del fosfato di calcio contribuisce alla forma dell'intero sistema muscolo-scheletrico e consente ai siti in cui i muscoli possono attaccarsi.
Secondo Wikipedia, i miociti sono cellule tubulari che costituiscono vari tipi di cellule muscolari specializzate. A differenza degli osteociti, molti miociti forniscono molte funzioni in tutto il corpo in vari sistemi di organi. La maggior parte di queste funzioni coinvolge il movimento. Per esempio, i miociti nel cuore sono responsabili della contrazione muscolare. I miociti negli occhi sono responsabili di fornire rapidi movimenti oculari durante la fase del sogno del sonno. I miociti forniscono il movimento volontario del sistema muscolo-scheletrico. I miociti hanno ruoli più diversi e dinamici nel corpo umano rispetto agli osteociti.
