Lo stato delle due più grandi forme di terra di New York sono le montagne Adirondack e Catskill, che insieme coprono un terzo dell'intero stato. Le montagne Adirondack costituiscono il landform più grande delle due, e raggiungono i 5.344 piedi al massimo. New York ha anche molti laghi, tra cui il Lago Champlain, il Lago George e il Lago Oneida.
Le molte montagne di New York fanno parte della catena montuosa degli Appalachi, che si estende negli stati del Vermont e del New Hampshire, nonché nella regione meridionale del Canada. Altri laghi notevoli a New York includono il lago Erie e il lago Ontario, due dei Grandi Laghi, che delimitano anche il Canada a nord. Lo stato di New York contiene anche molte valli, foreste e colline ondulate, nonché fiumi, cascate e spiagge in tutto lo stato. Fiumi significativi includono i fiumi Genesee, Hudson, Delaware e Mohawk.
New York è anche la patria di quella che molti considerano una delle più grandi cascate al mondo, le Cascate del Niagara. Questa importante forma di terra si trova al confine tra Stati Uniti e Canada ed è la cascata più potente del Nord America. Molte delle forme del territorio di New York sono importanti attrazioni turistiche e attirano innumerevoli visitatori nello stato ogni anno.
