Alcuni tipi diversi di gambi di piante includono erbacei, legnosi, rampicanti, tuberi, legnosi e aerei. Alcuni gambi specializzati includono boccioli, spine e spine.
Gli steli sono progettati per svolgere quattro funzioni sulla pianta, tra cui supporto, trasporto di liquidi, stoccaggio di sostanze nutritive e produzione di nuovo tessuto vivente. Una radice è solitamente divisa in nodi e internodi. I nodi sono dove crescono boccioli, foglie e fiori. Gli internodi sono gli spazi tra ciascun nodo, che è quello a cui la maggior parte delle persone si riferisce come la radice. I fusti delle piante sono verdi e hanno tubi sottili chiamati xilema e floema. Questi tubi forniscono sostanze nutritive alla pianta e trasportano l'acqua.