Negli Stati Uniti, il dolcificante artificiale Sweet and Low è composto da destrosio nutritivo, saccarina, crema di tartaro e silicato di calcio. La saccarina fornisce la sua dolcezza.
Il destrosio è un carboidrato derivato dal mais che viene usato per diluire la saccarina molto dolce. Il silicato di calcio è un agente antiagglomerante usato per mantenere il dolcificante in polvere. Sweet and Low è kosher e non contiene glutine, aspartame, sodio o fenilalanina. È sicuro per i diabetici, i fenilchetonurici e le persone con malattia celiaca. Lo zucchero dolce e a basso contenuto di carboidrati contiene 0,9 grammi di carboidrati per 1 grammo di pacco, ma il liquido dolce e basso non contiene carboidrati, riporta il marketing RDI.
