Molte persone diventano vegetariani per ottenere benefici sanitari specifici, per soddisfare scopi spirituali e per sostenere i diritti animali e ambientali. Esistono diversi tipi di diete vegetariane che possono consentire o limitare il consumo di una varietà di prodotti alimentari che provengono da animali. Secondo la Harvard Medical School, un individuo non deve consumare una dieta completamente vegana per ottenere importanti benefici per la salute.
Si può intraprendere una dieta vegetariana per un singolo motivo o per ottenere molteplici vantaggi.
La dieta vegetariana è molto più sana della maggior parte, ed è utile nel ridurre il rischio di sviluppare malattie croniche. Passare a una dieta vegetariana può anche aiutare una persona a pulire il suo sistema di tossine e ridurre gli episodi di stitichezza. Attenersi a una dieta vegetariana riduce anche la possibilità di contrarre malattie di origine alimentare.
Molte persone scelgono una dieta vegetariana preoccupata per gli animali macellati senza pietà per la carne. Per alcune persone è contro la loro morale mangiare carne, quindi uno stile di vita vegetariano è un impegno duraturo. Rifiutarsi di consumare carne aiuta a proteggere gli animali ea ripristinare l'ambiente. Si può soddisfare una dieta vegetariana per soddisfare tutte le loro esigenze. A causa di varie restrizioni dietetiche vegetariane, alcune persone potrebbero aver bisogno di assumere integratori per ottenere un nutrimento equilibrato.