Le colture del Delaware includono mais, soia, grano, orzo, fieno e una varietà di verdure. Il mais è il raccolto principale dello stato, con oltre $ 70 milioni di entrate di marketing nel 2010, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. La soia e gli ortaggi freschi ammontavano complessivamente a circa $ 120 milioni per lo stesso periodo. Delaware è anche un importante produttore di polli da carne, che è il prodotto agricolo più prezioso dello stato.
I terreni agricoli costituiscono il 40% della superficie terrestre del Delaware. Anche se le fattorie hanno una media di circa 80 ettari ciascuna, la terra dello stato è estremamente produttiva ed efficiente. Questo perché Delaware si trova su una pianura costiera. Gode di estati calde e le montagne della Pennsylvania proteggono i terreni agricoli dal clima invernale estremo. Le colture ortofrutticole prosperano grazie al buon clima e al terreno sabbioso dello stato. Le contee del Sussex e del Kent sono tra i migliori produttori di verdura del paese.
Il terreno ricco e sabbioso del Delaware si chiama Greenwich, e questo è il terreno ufficiale dello stato. È composto da un terriccio bruno argilloso, uno strato di aratro da 10 pollici di spessore e un sottosuolo argilloso marrone e giallastro. Il National Conservation Service Service lo ha classificato come terreno agricolo eccellente, il terreno più produttivo per la silvicoltura e l'agricoltura e anche il terreno più adatto per la costruzione.
