I procioni rabbi esibiscono vari sintomi; alcuni mostrano un comportamento erratico, come sbalordire, sbavare e fare chiamate ripetute, mentre altri adottano un'andatura lenta e muoversi in modo insolitamente lento. I procioni, come altri animali notturni, sviluppano uno dei due tipi di rabbia: stupidi e furiosi. Gli animali afflitti da stupida rabbia soffrono di disorientamento o confusione; appaiono in pieno giorno e mostrano un'insolita fiducia nei confronti degli umani, adottando anche temperamenti sereni e docili.
Gli esperti di animali identificano diversi sintomi rivelatori che interessano i procioni con entrambi i tipi di rabbia. Sfortunatamente, i sintomi che suggeriscono la rabbia muta rispecchiano quelli di altre malattie, tra cui l'avvelenamento da piombo e la tempera, rendendo difficile una diagnosi immediata. Più spesso, i procioni sviluppano rabbia furiosa. In contrasto con la rabbia stupida, la rabbia furiosa produce comportamento aggressivo e agitazione. Gli animali con rabbia furiosa soffrono di allucinazioni, e potrebbero fissare e abbaiare a oggetti ordinari o mordere l'aria.
Indipendentemente dal tipo di rabbia che portano, i procioni rabbiosi pongono dei pericoli a uomini e animali. Il virus della rabbia, che colpisce il sistema nervoso centrale, viaggia attraverso le ghiandole salivari. I procioni trasmettono la malattia solo mordendo persone o animali domestici; la rabbia non si trasferisce attraverso l'acqua, l'aria o i rifiuti. Il virus della rabbia colpisce anche altre creature notturne, compresi i coyote, i pipistrelli e le moffette, producendo gli stessi sintomi dei procioni.
