Il bicarbonato di sodio, o bicarbonato di sodio, non aiuta la gotta, secondo Everyday Health. È vero che la gotta deriva dall'eccesso di acido urico nel sangue e il bicarbonato neutralizza l'acido. Tuttavia, prendere il bicarbonato di sodio per via orale non ha alcun effetto sull'acidità del sangue perché si rompe rapidamente nello stomaco in anidride carbonica e acqua. Il bicarbonato di sodio può avere qualche piccolo effetto sull'acidità dello stomaco, ma ciò non apporta alcun beneficio a una persona con la gotta.
Altri rimedi casalinghi, come ciliegie, ananas e aceto di sidro di mele, sono anche inefficaci nell'alleviare la gotta, afferma Everyday Health. Tuttavia, il caffè, se consumato in grandi quantità, può avere un effetto preventivo. In uno studio, gli uomini che bevevano da quattro a cinque tazze di caffè al giorno avevano un 40% di incidenza inferiore di gotta rispetto a quelli che non bevevano affatto caffè. Bere almeno 2 litri di acqua al giorno aiuta anche a diminuire i livelli ematici di acido urico e ridurre il rischio di riacutizzazioni della gotta.
La gotta è una condizione medica grave che richiede un trattamento continuo per prevenire complicazioni a lungo termine, come danni alle articolazioni e calcoli renali, spiega la Gotta & Uric Acid Education Society. Farmaci come allopurinolo e febuxostat riducono la produzione di acido urico e la colchicina allevia il dolore degli attacchi di gotta acuta.
I medici consigliano anche a chi soffre di gotta di seguire una dieta a basso contenuto di purine, afferma la Mayo Clinic. Ciò significa evitare cibi come carni di organi e molti tipi di pesce, tra cui tonno, aringa, cozze e sardine. Anche bere birra o distillati è scoraggiato, come lo sono gli zuccheri raffinati e lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio. Frutta, latticini a basso contenuto di grassi e verdure ad alto contenuto di purine, come cavolfiori, asparagi, spinaci e piselli, sono buone alternative, poiché le purine vegetali non aumentano il rischio di gotta.