Ci sono 130 calorie in una porzione da 30 grammi di cracker di gamberi. Sono ad alto contenuto di grassi saturi ma hanno un basso contenuto in colesterolo e zucchero.
I cracker di gamberi sono ricchi di grassi saturi perché sono un alimento fritto. Sono uno spuntino popolare in Asia e sono comunemente chiamati cracker di gamberetti negli Stati Uniti. Varie versioni di cracker di gamberi sono prodotte da diversi paesi in Asia.
I tre ingredienti principali dei cracker di gamberi sono gamberi, tapioca e acqua. I cracker hanno una durata fino a tre mesi senza conservanti aggiunti. Possono durare fino a nove mesi se vengono usati conservanti.
