Le vitamine non hanno alcun contenuto calorico. Solo grassi, proteine e carboidrati forniscono calorie. Le vitamine sono sostanze chimiche di cui il corpo ha bisogno in piccole quantità per supportare importanti reazioni biochimiche.
Alcune preparazioni commerciali di vitamine potrebbero aver aggiunto zucchero per renderle più appetibili. Questo zucchero aggiunto fornisce calorie. Ad esempio, un multivitamin masticabile per bambini prodotto da Planet Rx fornisce quattro calorie per ogni vitamina.
Alcune vitamine, in particolare le vitamine del gruppo B, sono pubblicizzate come fornitori di energia. Sebbene queste vitamine non forniscano energia direttamente sotto forma di calorie, il contenuto di vitamine può far sentire le persone più energiche. Le vitamine sono coinvolte nello scomporre il cibo in modo che le calorie nel cibo possano essere utilizzate dal corpo. Se la dieta è carente in alcune vitamine, possono verificarsi sintomi di affaticamento.
