Il riso è disponibile in diverse varietà, ognuna con un diverso numero di calorie; tuttavia, una porzione di 1 tazza di riso bianco cucinato di base ha 169 calorie secondo Calorie King. Una porzione da 1 tazza di riso integrale a grana lunga ha 216 calorie.
Il riso selvatico è molto vicino al riso bianco con 166 calorie in una tazza. Altri tipi di riso, come il basmati aromatico e il riso al gelsomino, differiscono dal riso più comune. Una porzione di riso basmati cucinata con 1 tazza di riso ha un contenuto calorico di sole 150 calorie, mentre una tazza di riso al gelsomino Tasty Bite contiene oltre 400 calorie in una tazza. Il controllo del pacchetto di riso per i dati nutrizionali fornisce una porzione e un conteggio delle calorie per porzione.
