Nel sistema di misurazione utilizzato dagli Stati Uniti ci sono 128 once liquide in un gallone d'acqua. Per definizione, un'oncia fluida è 1/16 di una pinta e ci sono otto pinte in un gallone.
Il termine "oncia" ha diversi significati. Le once fluide misurano il volume, mentre il termine "oncia" a volte indica il peso. Un gallone d'acqua a 70 gradi Fahrenheit pesa 8,33 libbre o 133,28 once. Tuttavia, la densità dell'acqua cambia a causa della temperatura. L'acqua riscaldata al punto di ebollizione pesa esattamente 8 libbre o 128 once. Di solito, le once fluide si applicano ai liquidi, mentre i pesi in once si applicano ai materiali asciutti.
