Il mais, anche comunemente noto come "mais", è costituito da 10 cromosomi. Questi cromosomi contengono circa 32.000 geni, rispetto ai soli 20.000 geni presenti nel DNA umano.
La composizione genetica del mais contiene circa 2 miliardi di basi di DNA, secondo un articolo del 2009 su ScienceDaily. Come altre piante, il mais ha più di un genoma; il mais ha due genomi separati con quattro copie dei suoi geni. Il progetto di sequenziamento del DNA per esaminare le proprietà genetiche del mais ha avuto inizio nel 2005. Una varietà di mais classificato come B73, noto per le rese in cereali, è stato sequenziato presso il Genome Center della Washington University. Nel 2009, il mais era il più grande genoma vegetale da sequenziare.