Ci sono 4,18 joule in una singola caloria. Entrambi i joule e le calorie sono misure di energia comuni. Il cibo è tipicamente riportato in chilocalorie, che è pari a 1.000 calorie.
Una caloria è un'unità di energia che misura quanta energia è necessaria per aumentare la temperatura di un singolo grammo di acqua. La misura primaria di energia, tuttavia, è il joule, che equivale a un newtonmetro. È l'unità di energia standard sia nel sistema imperiale che in quello metrico. Per convertire un numero di calorie in joule, moltiplica le calorie per 4.18. Allo stesso modo, un numero di joule può essere convertito in joule dividendo per 4.18 o moltiplicando per 0.239.
