(NH4) 2CO3 è la formula chimica del carbonato di ammonio, un composto chimico con una massa molare di 96,09 grammi per mole. La sua densità è di 1,50 grammi per centimetro cubo. Normalmente è solubile in acqua, ma si decompone in acqua calda.
Il carbonato di ammonio è ottenuto industrialmente da ammoniaca, NH3 e anidride carbonica, CO2. Si decompone spontaneamente per formare bicarbonato di ammonio, NH4HCO3 e ammoniaca. Viene utilizzato in cucina come agente lievitante nell'Europa settentrionale e nei paesi scandinavi, ed è utilizzato come regolatore di acidità nell'industria alimentare, con il numero E E503. È anche usato nell'industria farmaceutica come componente di sali odoranti e come ingrediente attivo dello sciroppo per la tosse di Buckley in Canada.
