La quantità di perdita di peso su una dieta completamente liquida dipende dal numero di calorie nella dieta e dal peso iniziale della persona che sta a dieta. La maggior parte dei medici non consiglia le diete liquide perché il peso perso di solito ritorna una volta che la dieta è finita, secondo WebMD.
Qualsiasi dieta che consuma meno calorie di quella che si spende si traduce in perdita di peso; tuttavia, molte diete liquide sono carenti nelle vitamine e nei minerali necessari per una buona salute. I potenziali effetti collaterali delle diete ipocaloriche comprendono l'affaticamento, vertigini, perdita di capelli, calcoli biliari e danni al cuore. Le diete che combinano pasti liquidi con cibi solidi sono più efficaci per una perdita di peso duratura rispetto alle diete completamente liquide, secondo WebMD.