La digestione delle proteine non avviene tutto in una volta e possono essere necessari fino a 90 minuti per essere completamente assorbite dall'intestino tenue. Il corpo può iniziare a digerire le proteine in 15-30 minuti.
Molte persone optano per proteine del siero di latte in quanto vengono assorbite nel corpo più velocemente rispetto ad altri tipi di proteine, il che lo rende ideale per i bodybuilder. Se vengono consumati più di 15 grammi di proteine in un'ora, qualsiasi proteina oltre i 15 grammi iniziali potrebbe non essere assorbita e potrebbe invece diventare un prodotto di scarto. Le proteine sono essenziali per la crescita muscolare e il recupero muscolare post-esercizio.
