In che modo il corpo digerisce il cibo?
Il corpo umano digerisce il cibo in due modi: digestione chimica e meccanica. La digestione chimica comporta la scomposizione degli alimenti da parte di enzimi prodotti dal pancreas. Gli enzimi sono proteine che aiutano ad accelerare le reazioni chimiche. Quando il cibo viene mangiato, la saliva in bocca contiene l'enzima amilasi che scompone i carboidrati. Attraverso il processo di digestione chimica, i nutrienti del cibo vengono scomposti e assorbiti dalle cellule del corpo. La digestione meccanica comporta l'abbattimento fisico del cibo masticando, che inizia anche in bocca.
Come accennato in precedenza, il processo digestivo inizia nella bocca e termina all'ano. Una volta che il cibo entra in bocca, viene masticato e ammorbidito dalla saliva prima di essere inghiottito ed entrare nell'esofago. Questo è anche indicato come il tubo del cibo e si contrae per spingere il cibo nello stomaco. Lo stomaco mescola il cibo e poi lo immagazzina da sei a otto ore. Durante questo periodo vengono rilasciate più sostanze chimiche che aiutano il corpo ad assorbire i nutrienti, e quindi il cibo passa nell'intestino tenue. Qui, i nutrienti dal cibo vengono assorbiti nel flusso sanguigno. Qualsiasi cibo inutilizzato passa nell'intestino crasso, dove viene rimossa l'acqua in eccesso. Il retto riceve qualsiasi materiale non digerito dall'intestino crasso e lo tiene lì, fino a quando il corpo è pronto per espellerlo attraverso l'ano.
Quanto è lungo il processo e che cosa può influire sulla digestione?
L'intero processo di digestione nell'uomo richiede tra le 24 e le 72 ore. Tuttavia, ci sono una serie di fattori che possono influenzare la capacità del corpo di digerire il cibo entro questo lasso di tempo. Per esempio, quanto una persona mangia o il tipo di cibo che mangiano ha una parte da giocare nella durata della digestione. Gli alimenti ricchi di proteine impiegano più tempo a digerire gli alimenti caricati con carboidrati. Disturbi digestivi come stitichezza, reflusso acido, morbo di Crohn, sindrome dell'intestino irritabile e malattia celiaca possono rallentare il processo di digestione.
Cura del sistema digestivo
Si può mangiare una dieta equilibrata e fare un sacco di esercizio fisico al fine di prendersi cura del proprio sistema digestivo, che a sua volta può influenzare quanto tempo ci vuole un corpo per digerire il cibo. Gli alimenti ricchi di fibre come frutta, verdura e pane integrale possono aiutare a prevenire la stitichezza, così come bere molta acqua. È importante menzionare la quantità di carne rossa nella dieta di uno, perché il sistema digerente richiede più tempo per abbattere. Mantenere bassi i livelli di stress è fondamentale per un intestino sano e si possono assumere integratori probiotici che mirano a mantenere livelli di batteri buoni nello stomaco e tenere a bada gli insetti. Lo yogurt puro è anche una buona fonte di probiotici. Ottenere una quantità adeguata di sonno durante la notte può aiutare a ridurre i problemi digestivi come il bruciore di stomaco e il reflusso acido.
