Le cavallette sono consumatori perché sono animali. Tutti gli animali sono consumatori perché devono mangiare produttori o altri consumatori. Al contrario, le piante sono produttori perché creano il loro cibo con l'aiuto del sole.
Quando le cavallette sono giovani, vengono chiamate ninfe. Come ninfe, mangiano piante tenere, trifoglio, germogli freschi, erba e altre piccole piante. Man mano che invecchiano, subiscono un processo chiamato "muta" e iniziano a mangiare piante ed erba più resistenti. Le cavallette sono consumatori primari perché mangiano piante o produttori, al contrario di altri consumatori. Le cavallette sono insetti, che sono un sottogruppo di animali, e fanno parte del sottordine Caelifera e dell'ordine degli ortotteri.