Gli alligatori mangiano tutti gli animali che possono catturare, inclusi altri pesci, anatre, tartarughe, piccoli mammiferi e carogne. Sono predatori agguati che si siedono e aspettano che la preda passi vicino prima di attaccare. Sono generalmente lenti nel movimento ma sono capaci di scoppi di velocità per catturare le prede.
Gli alligatori sono grandi pesci, con un peso fino a 300 libbre, quindi sono in grado di catturare una vasta gamma di animali. Sono i più grandi gars e sono tra i più grandi pesci d'acqua dolce del Nord America. Servono ruoli vitali come i migliori predatori in molti dei loro habitat. Il loro nome deriva dalla loro somiglianza con gli alligatori, poiché possiedono mascelle lunghe e appiattite armate di file di denti aguzzi. Hanno anche corpi lunghi e magri e tendono a galleggiare vicino alla superficie dell'acqua.
Gli alligatori vivono in grandi laghi, fiumi e baie, dove le loro grandi dimensioni significano che hanno pochi predatori naturali. Sono anche protetti da squame ispessite. Solo gli alligatori americani possono regolarmente cacciare gli animali alligatori adulti in natura, sebbene anche gli umani li consumino. Essi subiscono alcuni predatori come uova e giovani, sebbene le loro uova siano tossiche per molte specie di predatori. I gar di alligatore non sono in pericolo, ma subiscono un calo della popolazione nelle aree in cui le paludi sono prosciugate per uso umano.
