I primi acquedotti furono costruiti all'inizio del secondo millennio a.C. e provengono dalla civiltà minoica di Creta e Mesopotamia. Il primo sofisticato acquedotto in stile romano fu costruito nel IX secolo a.C. dagli Assiri.
Gli acquedotti romani sono una delle meraviglie dell'antico mondo romano. Gli acquedotti ad arco erano situati in tutto l'impero romano, fornendo acqua corrente per bere, tubature interne, bagni pubblici e fontane decorative. La lunghezza totale di tutti gli acquedotti nell'impero era di oltre 250 miglia. Gli acquedotti erano una parte vitale dell'antico sistema idrico romano, un sistema che non è stato superato in capacità fino ai tempi moderni.