Il foro della ciambella è stato inventato nel 1847 dal marinaio di 16 anni Hanson Crockett Gregory. All'epoca, le ciambelle regolari tendevano ad avere un centro crudo, quindi il capitano Gregory le ha praticate dei buchi con un scatola di latta.
Anche se le ciambelle, in una forma o nell'altra, sono in circolazione da molto tempo, sono state portate in America dagli olandesi sotto il nome di "olykoeks" o "torte oleose". Verso la metà del 19 ° secolo, i condimenti a base di ciambella erano noce moscata, cannella, nocciole e noci. L'uso di noci sulla parte superiore della parte centrale della ciambella è ciò che ha dato il nome alla ciambella, letteralmente "pasta" e "noce".
