L'impollinazione avviene quando le api o altri impollinatori raccolgono il polline dallo stame di un fiore e lo trasferiscono sullo stigma di un altro fiore mentre si spostano da un fiore all'altro. L'impollinazione non è un processo intenzionale, ma è la chiave del processo di riproduzione delle piante ed è una parte cruciale dell'ecosistema.
Le api sono uno dei più importanti e comuni impollinatori, ma anche altri insetti, come falene e farfalle, e aiutano anche l'impollinazione. L'impollinazione può avvenire anche con il solo vento se è abbastanza forte da soffiare il polline da un fiore all'altro, ma questo è meno comune.
