Il Supplemental Nutritional Assistance Program (SNAP), noto anche come food stamp, aiuta le persone a basso reddito ad acquistare cibo sano. Il Dipartimento per l'alimentazione e la nutrizione dell'agricoltura degli Stati Uniti sovrintende al programma e ogni stato amministra i benefici attraverso gli uffici locali.
Le persone hanno diritto ai sussidi SNAP se sono disoccupati o sottoccupati, anziani o disabili o ricevono altri sussidi di assistenza pubblica. I potenziali destinatari devono compilare una domanda, che si trova in un ufficio SNAP o online. Successivamente, i candidati intervistano con un rappresentante dell'ufficio SNAP per confermare lo stato di cittadinanza degli Stati Uniti, rivedere le linee guida del programma e valutare le entrate e le attività del candidato. In alcuni casi, i destinatari SNAP devono lavorare o partecipare a un programma di formazione professionale.
I candidati che hanno diritto alle prestazioni generalmente li ricevono entro 30 giorni. Le prestazioni SNAP sono trasferite elettronicamente a un conto di trasferimento elettronico delle prestazioni, a cui si accede con una carta simile a una carta di debito o di credito. I destinatari acquistano cibo e pagano facendo scorrere la tessera EBT al punto di vendita nel punto vendita. I benefici SNAP possono essere utilizzati per il cibo o per le piante e i semi che coltivano il cibo. I vantaggi SNAP non possono essere utilizzati per cibi caldi, cibo consumato nel negozio o cibo per animali domestici.