How Stuff Works spiega che l'acqua raggiunge le foglie delle piante attraverso i vasi xilematici, e fuoriesce attraverso piccoli fori nella foglia noti come stomi. Il processo attraverso il quale l'acqua si muove dai capillari a i vasi xilematici e negli stomi sono chiamati traspirazione. Le piante assorbono l'acqua attraverso le loro radici, che contengono capillari. I capillari sono responsabili per l'invio di acqua attraverso i vasi xilematici.
Secondo la BBC, molte piante contengono dal 90 al 95% di acqua. Poiché le piante sono costituite principalmente da acqua, dipendono da esso per rimanere in vita. L'acqua è responsabile della regolazione della temperatura nelle piante e del trasporto di nutrienti in tutta la pianta. Le piante ricevono acqua da pioggia, rugiada e sistemi di irrigazione naturali e artificiali per sopravvivere.
Le piante verdi usano l'acqua per la fotosintesi. La fotosintesi consente alle piante di produrre lo zucchero di cui hanno bisogno per il cibo. Le piante dipendono anche dall'acqua per sostenere le loro strutture fisiche. Durante il processo di osmosi, che è il movimento dell'acqua dall'esterno delle cellule di una pianta verso l'interno delle cellule, la parete cellulare della pianta riceve il supporto strutturale che richiede, secondo How Stuff Works.
