Un diagramma pressione-entalpia viene letto interpretando l'entalpia, la pressione e le linee di entropia, nonché la cupola di liquido-vapore. Il diagramma mostra l'entalpia di una sostanza in funzione del logaritmo naturale di pressione.
Ogni diagramma pressione-entalpia ha una regione a forma di cupola, chiamata cupola a vapore liquido. L'area a destra della cupola rappresenta il vapore, l'area a sinistra è liquida e sopra è un fluido supercritico. La punta della cupola è il punto critico della sostanza e all'interno della cupola rappresenta una miscela di liquido saturo e vapore saturo. La frazione di vapore, o la frazione del composto in uno stato liquido saturo rispetto alla frazione in uno stato di vapore saturo, viene determinata dalla cupola. Sulla linea della cupola a sinistra del punto critico, la frazione di vapore è uguale a zero, e sulla linea a destra del punto critico, la frazione di vapore è uguale a uno. Esiste una relazione lineare tra il punto nella cupola e la frazione di vapore. Ad esempio, un punto nel mezzo ha una frazione di vapore di 0,5.
Ogni linea orizzontale sul diagramma rappresenta una pressione costante e ogni linea verticale rappresenta l'entalpia costante. Le linee di entropia hanno una forte pendenza che aumenta con una diminuzione dell'entalpia. L'entropia diventa quasi costante una volta colpita la cupola di vapore liquido. Le linee di volume non sono all'interno della cupola e hanno una pendenza minore di entropia, che aumenta con l'aumentare dell'entalpia.
