Il sale, come il cloruro di sodio, si forma quando un acido e una base vengono neutralizzati in una reazione chimica. In natura, il cloruro di sodio, comunemente noto come sale da cucina, si trova quando l'acqua di mare evapora. Inoltre, questo sale può essere estratto dalla Terra.
Oltre al sale, la neutralizzazione produce acqua. L'opposto di questa reazione è chiamato idrolisi. Nell'idrolisi, il sale reagisce con l'acqua per formare un acido e una base. Diversi acidi e basi reagiscono per formare sali. Questi acidi e basi sono classificati come forti o deboli. Un acido forte e una base forte producono sale e acqua. Una reazione di un acido forte e una base debole produce sale, ma normalmente non produce acqua.
