Il fosfito di potassio è un nome alternativo per il fosfito monopotassico. È usato commercialmente come fertilizzante, che è solubile in acqua e formato dalla reazione tra acido fosforoso (in quantità equimolare) e un potassio ione, tipicamente da idrossido di potassio o carbonato di potassio.
Il fosfito di potassio ha un aspetto cristallino in polvere bianca e una formula molecolare di H2KO3P, corrispondente a due atomi di idrogeno, tre di ossido di potassio (K2O è la formula corretta per l'ossido di potassio) e uno di fosforo. Oltre alla sua solubilità sia in acqua che in etanolo, il composto è anche usato per formare fertilizzanti fogliari e come fungicida.
