Il classico esperimento uovo decalcificato rimuove la shell dall'uovo e consente allo sperimentatore di vedere i risultati dell'osmosi quando l'uovo senza guscio viene posto nei liquidi. Questa attività è anche un modello per l'osmosi all'interno di una cella.
Per iniziare l'esperimento, le uova vengono messe nell'aceto per due o tre giorni, fino a quando i gusci si sono sciolti, ma le membrane flessibili rimangono. Le uova vengono rimosse dall'aceto e asciugate.
Tre bicchieri sono preparati per l'esperimento. Uno ha acqua distillata, uno ha una soluzione di acqua zuccherata, usando saccarosio o sciroppo d'acero, e il terzo serve come controllo e non contiene liquido.
Lo sperimentatore osserva le uova nel tempo per annotare eventuali cambiamenti che si verificano. Se tutto funziona correttamente, l'uovo nella soluzione zuccherina diminuisce di dimensioni, mentre l'uovo in acqua diventa più grande. Le modifiche sono osservabili entro un'ora, ma un periodo più lungo produce risultati più drammatici.
L'acqua distillata scorre dal becher all'uovo. L'osmosi si verifica in questa direzione perché le sostanze all'interno dell'uovo sono più concentrate della semplice acqua distillata. Pertanto, l'uovo aumenta di dimensioni. Con l'altro uovo, il flusso di osmosi si verifica dall'uovo nella soluzione zuccherina. Questa soluzione è più concentrata di quella contenuta nell'uovo, quindi l'acqua fluisce dall'uovo nel becher, riducendo le dimensioni dell'uovo.
