Gli orsi polari raramente bevono acqua fresca, poiché traggono la maggior parte del loro fabbisogno idrico dalla reazione chimica prodotta quando il grasso viene metabolizzato. Questo è il motivo principale per cui la dieta di un orso polare è estremamente pesante fornito da animali come le foche.
Gli orsi polari si adattano bene anche a conservare quanta più acqua possibile nel loro corpo. Ciò è in gran parte dovuto ai loro reni, che sono appositamente progettati per rimuovere il sale dal plasma sanguigno, oltre a concentrare l'urina. Gli orsi polari non consumano molte proteine, quindi i reni sono meno tassati dai rifiuti rispetto alla maggior parte degli altri carnivori.
