Secondo Biography.com della rete televisiva di A & E, Louis Pasteur ha inventato il processo chiamato pastorizzazione. La pastorizzazione è il riscaldamento di bevande, come il latte, per distruggere i batteri nocivi.
La scoperta di Pasteur che i microbi hanno causato l'acidità dell'alcol lo ha portato a determinare che è possibile uccidere i batteri riscaldando i liquidi e poi lasciandoli raffreddare. Il suo lavoro sulla teoria dei germi portò anche all'invenzione delle vaccinazioni per l'antrace e la rabbia. Pasteur era un chimico e microbiologo francese che ha studiato all'École Normale di Parigi. Ha conseguito il Bachelor of Arts nel 1840, il Bachelor of Science nel 1842 e il dottorato nel 1847.
