I koala sono conosciuti come erbivori, che sono animali che si nutrono principalmente di piante e foglie di piante. I koala si nutrono principalmente delle foglie dell'albero dell'eucalipto.
I koala sono mangiatori molto particolari e consumano solo poche foglie selezionate, specialmente quelle di alberi di eucalipto. Periodicamente, questi animali consumano foglie di altri alberi, tra cui il waffle tree e l'albero del tè. La loro dieta normale consiste nel consumo di foglie e germogli dell'albero di eucalipto e di germogli cresciuti dal terreno. I fiori sono anche una parte regolare della loro dieta. A volte, i koala consumano la corteccia dagli arti dell'albero di eucalipto, anche se questa non è una parte regolare della loro dieta.
I koala consumano circa 1 a 1,5 libbre di foglie al giorno. Prendono molti dei loro supplementi e l'acqua necessaria dalle foglie di gomma dell'albero di eucalipto. Queste foglie hanno bassi livelli di proteine e hanno un composto fenolico incorporato in esse che è mortale per la maggior parte degli animali. I koala, a differenza di altri mammiferi, possiedono un microrganismo unico, situato nel loro intestino, che consente loro di elaborare e digerire queste foglie. I koala possiedono un metabolismo molto lento, consentendo loro di mangiare, quindi rimangono fermi per 16-18 ore al giorno.