I procioni sono onnivori e mangiano cibi da entrambe le fonti vegetali e animali; la loro dieta dipende molto dal cibo disponibile dove vivono. Secondo PBS.org, la dieta tipica di un procione include frutta, noci, piante, insetti, bacche, uova, rane e gamberi. Il più grande volume della loro dieta proviene da piante e invertebrati. Nelle aree urbane e nei campeggi, gli umani spesso li vedono spazzare attraverso bidoni della spazzatura in cerca di cibo scartato.
L'habitat originario del procione era ai tropici, dove le sponde del fiume offrivano molte opportunità di raccolta per rane e crostacei. Vivevano in cunicoli o cavità negli alberi delle foreste del Nord America. Predatori per procioni inclusi coyote e volpi.
Col tempo, i procioni si spostarono verso nord. I fienili e altri edifici annessi offrono ai procioni riparo dal freddo, permettendo loro di sopravvivere in aree lontane dalla loro origine. Questa migrazione ha portato a avvistamenti fino al nord dell'Alaska.
Questa migrazione li ha portati dalla foresta alle aree urbane, dove fanno molto bene. I procioni trovano riparo sotto le case e nelle fogne temporalesche. La spazzatura e gli alimenti per animali domestici degli esseri umani forniscono una fornitura costante di cibo, anche quando le loro risorse naturali sono scarse. Inoltre, la città è relativamente libera da predatori e le leggi restringono la caccia o la cattura di questi animali.
