Le iguane sono principalmente erbivori e mangiano boccioli di fiori, frutta, foglie giovani e alghe. Alcune specie mangiano anche alcuni tipi di vermi come vermi di cera o vermi della farina.
Le iguane sono alcune delle lucertole più comuni nel Nord e nel Sud America, nonché alcune delle più grandi. Sono popolari come animali domestici negli Stati Uniti; tuttavia, molte persone non capiscono come prendersi cura di loro adeguatamente. Le iguane tenute come animali domestici spesso muoiono durante il primo anno.
Nei giardini zoologici, le iguane vengono spesso alimentate con macedonia di frutta. Alcune specie ricevono vermi o grilli oltre a frutta e foglie.
Nella maggior parte delle specie, i maschi sono estremamente territoriali. Un'eccezione è l'iguana marina, che condivide il suo territorio senza concorrenza.
