I mammut mangiavano la vita vegetale, principalmente erba e grandi quantità di fiori simili a denti di leone chiamati "forbs". Questi crescevano abbondantemente nelle praterie nord-americane e nordamericane che i mammut vagavano. Arbusti, carici e muschi hanno aggiunto varietà alla loro dieta.
Per mantenere un peso tipico di oltre 12.000 sterline, un mammut aveva bisogno di oltre 390 chili di cibo al giorno. Trovare e consumare questa quantità di cibo richiesto fino a 20 ore di ogni giorno di 24 ore. Quando i loro fiori preferiti o le erbe erano scarse o nascoste sotto il ghiaccio e la neve, i mammut erano consapevoli di mangiare i loro escrementi, che fornivano ancora nutrienti per la vita.
