L'abbreviazione "IU" sulle etichette vitaminiche significa "unità internazionali". È uno standard utilizzato dalla comunità scientifica per misurare la quantità di vitamine liposolubili come A, D ed E in una capsula o un tablet.
Invece di misurare la massa o il volume di una vitamina specifica, l'IU misura la potenza e l'effetto biologico. Ciò significa che 1 UI di vitamina A può essere molto diverso da 1 UI di vitamina D o E. L'unità internazionale è utilizzata per confrontare una sostanza biologicamente attiva, come una vitamina, con un'altra che ha proprietà uguali o simili. < /p>
