Secondo la Rutgers University, i cervi mangiano le mamme. Il programma di Cooperative Extension dell'università identifica le mamme come piante "occasionalmente gravemente danneggiate". Nelle aree frequentate dai cervi, si suggerisce di usare recinzioni o repellenti per ridurre la possibilità di danneggiare i fiori.
Secondo NatureWorks, i cervi dalla coda bianca sono erbivori o mangiatori di piante, ma la loro dieta varia a seconda della stagione. Durante la primavera e l'estate, i cervi si nutrono tipicamente di vegetazione verde. La loro dieta autunnale consiste principalmente di mais e noci. In inverno, cercano gemme e ramoscelli di piante legnose.
Indipendentemente dalla stagione, i cervi hanno abitudini alimentari prevedibili. I loro pasti sono al mattino presto e nel tardo pomeriggio. Inoltre, usano regolarmente gli stessi percorsi quando viaggiano verso le loro fonti di cibo.
