Il pancreas produce insulina. Le strutture all'interno del pancreas che producono insulina sono le isole di Langerhans, situate nelle cellule beta. L'insulina è un ormone usato per regolare i livelli di glucosio o zucchero nel sangue.
Il corpo umano usa il glucosio come fonte di energia. Quando il cibo viene consumato, i livelli di glucosio aumentano, promuovendo l'organismo a rilasciare l'insulina. L'insulina comunica con diverse cellule del corpo, spingendole ad aprirsi, a ricevere il glucosio e ad aumentare la loro energia.
Il diabete è una condizione di salute in cui le cellule hanno una resistenza all'insulina o il pancreas non produce abbastanza. Con la mancanza di insulina o resistenza all'insulina, i livelli di glucosio nel sangue aumentano, creando più problemi di salute.
