Il perossido di idrogeno è un pH leggermente acido di 6.2 ed è quindi simile al latte o all'acqua piovana. Questo è il pH del perossido di idrogeno a piena concentrazione; tutte le soluzioni di perossido di idrogeno vendute commercialmente sono diluite e sono più acide perché in realtà hanno un pH più basso.
Il perossido di idrogeno utilizzato per sbiancare i capelli è una soluzione contenente tra il 6 e il 10% di perossido di idrogeno. A quel livello di concentrazione, la soluzione ha un pH di circa 5,3, rendendolo acido come il caffè nero. Le soluzioni di perossido di idrogeno più acide sono quelle le cui concentrazioni sono comprese tra il 50 e il 70 per cento. Questi hanno un pH di 4,5. Il processo per la produzione commerciale di soluzioni di perossido di idrogeno lascia inoltre sottoprodotti acidi che possono abbassare il pH di due o quattro punti; questo rende queste soluzioni molto più acide. L'entità di questa diminuzione del pH dipende dal successivo metodo di purificazione. Gli stabilizzanti aggiunti alle soluzioni commerciali tendono anche ad essere acidi, sebbene alcuni siano basi o neutrali. A volte gli acidi fosforici o nitrici vengono aggiunti come stabilizzanti aggiuntivi perché il perossido di idrogeno si decompone meno facilmente a pH inferiore.
